デバイスの動きや向きのことで、これを取得することで空間上にARコンテンツが存在しているように見えます。
この設定項目を無効化すると、ARコンテンツが常に画面中央に表示されるようになります。

※デバイスモーションは、マーカーなしの場合のみ設定できます